《１天20克糖分奇蹟：比斷糖飲食瘦更快！真人實證的減糖飲食瘦身法》



專家傳授「控制糖分計畫2090」，

1天只吃20克糖，4週瘦下12公斤，

健康活到90歲の真人實證書！

★一上市，在韓國掀起瘦身話題，MBC電視台特別報導！

★史上第一本，真人實境的斷糖飲食日記，跟著做4週瘦12公斤！

★韓國「我們結婚了」超紅製作人，親身體驗成功的瘦身法！

三日蘋果減肥餐、一天只吃一餐......

別再走減肥又復胖的冤枉路了！

韓國「減糖瘦身女王」，親身實證1天吃20克糖、

不必計算卡路里、不用節食，就能維持一輩子的瘦身飲食法！

內附減糖美味自製料理：蛋糕、餅乾、巧克力、披薩、牛排...

讓你愈吃愈瘦！

何謂減糖飲食法？

韓國名製作人親身實驗！1天攝取20糖，就能活到90歲！

不可不知的含糖陷阱！

你知道嗎？一顆蘋果含4.5顆方糖，一碗飯更含9顆方糖！

這些「隱形糖分」才是真正的「邪惡軸心」，成為你我的健康殺手！

糖不僅會變胖，更會進入體內搗亂，使血糖飆高，造成身體發炎、頭昏想睡，嚴重者就會得到糖尿病！

本書特色

◎現在起，掌握「控制糖分計畫2090」的3大黃金法則，

讓你變瘦又健康！

法則1【斷糖】：拒絕不良碳水化合物，徹底調整糖分攝取，3天就有感！

法則2【賣空】：不吃「空卡路里」食品，空有熱量沒有營養的垃圾食品，一概不吃！

法則3【實踐】：全心執行，日積月累一定可以看到越來越好的自己！

體驗者實證分享，得到驚人效果：

【體驗者1】8個月瘦32公斤，腰圍從50到34吋的標準身材！

經紀人的工作常日夜顛倒又要喝酒應酬，原先以為很難做到，沒想到親自料理食譜後，竟讓我不知不覺瘦下來！──崔真豪（171公分，娛樂公司總經理）

【體驗2】14天瘦7.5公斤，腰圍小5吋，大肚腩縮小了！

開始「控制糖分計畫 2090」後的2個星期左右，我的皮膚開始變得更加紅潤，痘痘的疤痕也不見了，皮膚的亮度提高了，也開始出現了光澤。──權時峯（183公分，娛樂公司董事兼作曲家）

本書3大特色：

1.完整公開！

作者的「控制糖分計畫2090」實驗日記，辛酸血淚全都錄，讓你不再走冤枉路！

2.獨家研發！

除了斷糖食譜外，作者獨創無糖蛋糕、餅乾、麵條等，讓你大飽口福不再忍耐！

3.教戰守則！

作者多年經驗教你，斷糖3階段的外食聚餐法則，輕鬆落實「控制糖分計畫2090」！

好評推薦

不規律的飲食生活，加上長期吃下的對身體無益的食物，而導致患了慢性病。重要關頭時，我嘗試了趙PD的「控制糖分計畫2090」。在那個迫切的當下，我無法思考太多，完全按照指示服從。1～2週後，我的身體真的發生了改變，醫院的健康檢查結果也讓人很滿意。趙PD的飲食療法對我而言是不需要花錢的一劑良藥。-- 權時峯，作曲家兼娛樂公司董事（「控制糖分計畫2090」實踐者）

曾以為很注意健康管理的我，一過四十歲便感到極度疲勞、體重上升，皮膚也出現了過敏症狀。2012年秋天，在趙PD的建議下，我開始嘗試著遠離砂糖，傾向於選擇黑麥麵包，攝取蛋白質與蔬菜，橄欖油及優質奶油等。堅持了飲食療法一年半，幾乎一個月會發生一次的皮膚過敏不見了，健康檢查也得到很好的結果，真心希望可以有更多的朋友可以一同體驗。--李永京，主婦（「控制糖分計畫2090」實踐者）

PD(節目製作人)這種職業會接觸到各式各樣的人，遇到千奇百怪的事情。也因此可以積累很多的知識，成為某一領域最棒的專家。趙PD的專業領域正是減肥（飲食療法）。正如收視率好的節目一樣，這本書既簡單易懂，也有成功瘦身的關鍵重點。在閤上這本書以前，就已經可以預想出自己完美的身材與健康的心靈了。--金永喜，MBC綜藝局長

我和趙PD是透過《改變世界的Quiz (???) 》節目相識的。別看她的身材像竹籤一樣纖細，但她的食量卻大的驚人，我很好奇秘訣到底是什麼。聽說這本書是她本人親自透過研究與實踐，總結而出的資訊，這讓我也想要來讀讀看並嘗試。萬一我瘦下來變好看了，大家都不認識我了，那可怎麼辦？--朴美善，藝人

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  趙喜真
  
  1970年出生首爾。延世大學英語英文系畢業。現擔任MBC綜藝公司PD，執導過《星期天夜晚》《完成目標星期六！》《美好的TV面孔》《Section TV娛樂通信》《MBC音樂營》等綜藝節目。2001年前往日本早稻田大學進修，2007～2009年曾以PD特派員的身份前往紐約。
  
  紐約特派員生活期間，受「米爾頓爺爺」的飲食療法影響，對飲食療法產生興趣。不規則的電視台生活中，儘管遠離了菸酒，嘗試過大量的運動，但疲勞感從未消失過。被診斷出高血脂症和高膽固醇後，開始研究蒐集有關飲食療法的各種資料。曾嘗試過「單1食物減肥法」、「1天吃1餐」、「蛋白質減肥」等多種流行的減肥方法，在經歷了各種減肥副作用後，終於尋找到了一生可以持續下去的減肥方法。
  
  以燃燒脂肪取代糖分進而轉換成能量的新陳代謝方式為基礎，歷經數年，透過作者的研究與實踐，誕生了「控制糖分計畫2090」飲食療法，並透過多位實踐者的親身體驗得以完成。
  
  為了守護自己的健康，趙PD會一生持續堅持「控制糖分計畫2090」。
  
  作者部落格blog.naver.com/nsp2090
  
  *本書中出現的「糖」不僅僅是指砂糖，還包含了碳水化合物中含有的「糖分」
  
  

１天20克糖分奇蹟：比斷糖飲食瘦更快！真人實證的減糖飲食瘦身法－目錄導覽說明

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  CHAPTER 1--神農氏嘗百草的減肥經驗，讓我體悟到控制糖分的意義和效果。
  
  為什麼一定要吃「飯」呢 ?
  
  食物的真實遊戲
  
  我得了醫生也無法治療的「病」！
  
  控制糖分飲食療法的 Before & After
  
  CHAPTER 2--我的減肥 4 階段，從「斷糖」到「控制糖分計畫」。
  
  第 1 階段：體重 54.7 公斤→ 52.2 公斤（5 天減 2.5 公斤）
  
  第 2 階段：體重 52.5 公斤→ 45 公斤（37 天減 7.5 公斤）
  
  第 3 階段：體重 45 公斤→ 42 公斤（100 天減 3 公斤）
  
  第 4 階段：控制糖分計畫 2090（持續中）
  
  CHAPTER 3--「控制糖分計畫 2090」事前準備， 認識你的身體吧！
  
  認識你的身體！
  
  最後的晚餐-記錄 1 週的飲食日記
  
  整理冰箱和計畫性購物-果斷地斷捨離吧！
  
  決定開始執行的日期和最終確認事項
  
  一餐要吃多少份量？
  
  找到適合的運動
  
  營養品要如何挑選？
  
  CHAPTER 4--「控制糖分計畫 2090」實戰階段
  
  控制糖分減肥的好處
  
  第 1 階段-斷糖排毒 sugar detox
  
  「斷糖排毒」食物表
  
  第 2 階段-無糖飲食 sugar-less
  
  「無糖飲食」食物表
  
  應該選用怎樣的油和甜味劑呢 ?
  
  第 3 階段無糖 2090
  
  「無糖 2090」食物表
  
  天然調味料的使用方法
  
  「控制糖分計畫 2090」真實案例分享
  
  CHAPTER 5--「控制糖分計畫 2090」美味食譜
  
  第 1 階段 - 「斷糖排毒」食譜
  
  1. 檸檬水
  
  2. 優格和起司優格
  
  3. 烤牛肉
  
  4. 米爾頓式豬排
  
  5. 檸檬鮭魚排
  
  6. 自製美味肉乾
  
  7.EGG CANAPE（雞蛋開胃料理）
  
  8. 雞肉漢堡排
  
  9. 雞肉香腸
  
  第 2 階段 -「 無糖飲食」食譜
  
  1. 特製萬用醬料
  
  2. 香草橄欖油冰磚
  
  3. 香草花茶和雞尾酒
  
  4. 有機綠色蔬果汁
  
  5. 牛肉壽喜燒
  
  6. 南瓜雞肉捲
  
  7. 海陸綜合套餐
  
  8. 南瓜濃湯
  
  9. 番茄肉醬櫛瓜麵
  
  第 3 階段 - 「無糖 2090」食譜
  
  1. 天然果醬
  
  2. 花椰菜壽司
  
  3. 番茄肉醬披薩
  
  4. 杏仁奶
  
  5. 蘆筍法式鹹派
  
  6. 檸檬奶油塔
  
  7. 百變三明治
  
  8. 香草餅乾
  
  9. 椰香紅絲絨甜甜圈
  
  10. 酪梨黑芝麻甜點杯
  
  11. 清涼解暑冰品
  
  12. 巧克力半熟蛋糕
  
  13. 湯匙巧克力
  
  14. 凡爾賽玫瑰蛋糕
  
  16. 鮮花杯子蛋糕
  
  附錄-「控制糖分計畫 2090」飲食重點整理
  
  

作者自序

I am what I eat, so I am a pizza!

我吃什麼東西就會長成什麼樣子，所以我是披薩！

這是不久前，我在網路上看到十分有趣的句子。自從我在電視台工作擔任綜藝節目製作人 20 個年頭以來，見識到了各式各樣、推陳出新的減肥熱潮，也見證到減肥帶來的各種強迫自己的行為。特別是對於明星來說減肥似乎成了伴隨他們一生的枷鎖。因為有時需要展露身材，所以對他們來講抽脂手術已經不算是整形手術中的大項目了。甚至還聽說過有一位很有名的女歌手，為了擁有「螞蟻腰」不惜截斷肋骨！減肥可不僅僅是明星的事情。當你閉上眼睛回想一下今天和朋友聊天時，應該至少會有一次講到或聽到「變胖」、「減肥」這兩個詞吧！尤其最近幾年，和美食有關的節目大幅增加，因此減肥節目也隨之變多了。身為綜藝節目製作人的我，在策劃節目單元時，也總會把這兩個主題作為候補選項，因為誰都無法輕易忽視，受到觀眾關心且會有基本收視率的「美食」和「減肥」。甚至有些歐美模特兒們為了讓自己看起來更瘦，她們靠吃浸濕的面紙忍受饑餓。這些 XS Size 的模特兒們引領了時尚主流，能擁有如此身材的模特兒和明星，也成了西方人羨慕的對象。

大學主修英文，從事電視行業 20 餘年的我，對飲食療法和健康大放厥詞，可能會有人覺得不以為然。但我想鼓起勇氣，把我的調查和親身體驗的「控制糖分計畫 2090」控制糖分飲食療法介紹給大家。當我 2011年，開始控制糖分飲食療法後，周圍的朋友看到日益改變的我，都非常好奇及充滿疑問，但要我一一回答，真的非常困難，所以只好開玩笑地說：「寫本書給你們看！」沒想到竟然成真了。

當我大學畢業後就業，20 多年的青春都獻給了電視台，在這裡我遇到了很多人，也經歷很多事，獲得許多的歡樂和經驗。忙碌的生活，我必須靠意志力來完成高強度的工作，在人際關係裡備受壓力，自以為健康的身體也被拖垮了，錄影的時候還因為交通意外送去急救過。那時雖然會茫然地覺得「工作雖然重要，但健康才是最重要的。」儘管如此，我還是找不到可以作為參考的減肥目標或榜樣。就這樣，馬馬虎虎地過了 20 年，當我陷入「身體真的是老了，我也無能為力了」的絕望時，2011 年 6 月 27 日，我生平第一次踏出了計畫性控制糖分飲食療法的第一步，從此展開我的新人生！

「Diet」是從希臘語「Diaita」發展而來，意思是「生活方式」。2011 年 6 月，開始正確的飲食療法後，我不僅身體變健康了，精神上也得到了很大的幫助。這期間，我將悟出的訣竅和經驗作為基礎整理出「控制糖分計畫 2090」飲食療法，成為我現在的生活方式主軸。為什麼叫做「控制糖分計畫 2090」呢？這個飲食療法的意思是「無糖 no-sugar」，也就是說以去除糖分為基礎，如果把每天糖分的攝取量限定在 20 克，那麼就可以活到 90 歲。

我要先聲明的是，因為我沒有主修過醫學和營養學，所以無法從醫學的角度一一證明透過「控制糖分計畫 2090」可以讓伴隨著高脂血症、慢性疲勞、失眠和脂肪的贅肉、躁鬱症以及便祕等疾病消失的原因。這些醫學上的證明還是留給醫療專家們吧！再者，這個飲食療法對我來講，是不容置疑的奇蹟方法，但並不代表對所有人都有的 100% 效果。

這套「控制糖分計畫 2090」飲食療法，結合生活方式的研究，並綜合了法國、美國、日本等著名醫學營養學專家們的著作和文獻進而得出的成果。透過親身體驗和反覆測試，仔細研究比較的結果，可大幅降低副作用。我實踐「控制糖分計畫 2090」以後，熟睡時間拉長，整體睡眠時間縮短但品質好。

有少數勇敢的朋友選擇嘗試我的飲食療法，這不需要什麼開銷，只需用身體去感受。如果想果斷地擺脫「變胖了再來減肥」的惡性循環，那麼最重要的是讓減肥成為一輩子的生活方式。不要盲目追隨流行瘦身方法，而是要找到適合自己最理想的飲食療法，選擇符合個人生活方式的飲食療法，並持之以恆。為此最重要的，也是最需要的，是要有像古代斯巴達人一樣的毅力和實踐力。如果人生大部分的時間已經浪費在了懶惰和浪費上了，那麼從現在開始就借助斯巴達式的拼勁去生活吧！古希臘的哲學家赫拉克利特不是說過「性格決定命運」嗎？從現在開始就以趙製作人的斯巴達式減肥法「控制糖分計畫 2090」創造出一個嶄新的自己吧！

編／譯者：胡椒筒
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：22*17
頁數：240

出版地：台灣