裸感蛋糕：擺脫厚重奶油 用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕

裸感蛋糕：擺脫厚重奶油 用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕 評價

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裸感蛋糕：擺脫厚重奶油 用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕



我比較了婦幼雜誌和部落客的文章



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• 品號：4222457



• 裝飾類蛋糕已out 裸感蛋糕才
• 簡單的海綿蛋糕 再度崛起！

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◆亞馬遜4.7顆星好評，上市後暢銷至今！

好萊塢影后安潔莉娜．裘莉也愛的裸感蛋糕，正式登台！

擺脫厚重糖衣，清新系裸感蛋糕旋風席捲歐美的甜點界

「裝飾類蛋糕已out，裸感蛋糕才in！」

──thestar.com

簡單的海綿蛋糕，再度崛起！

甩開厚重的糖衣──「蛋糕天后」漢娜．邁爾斯懂得「少即是多」。不再眷戀蛋糕上鋪上一層濃郁的奶油或巧克力醬，也不讓厚厚的糖霜隱藏了海綿蛋糕的美麗原貌。跟厚重糖衣說再見，僅以薄薄的一層糖霜及糖粉裝飾，讓裸露的多層海綿蛋糕以迷人的姿態現身。

裝飾不用多──運用水果、莓子，甚至是各式各樣的美麗食用花，裝飾於蛋糕頂部。增加蛋糕的層次，色彩繽紛、賞心悅目，蛋糕的成品不但閃閃發光，且讓人驚呼連連。

59道夢幻食譜──蛋糕天后的獨創食譜，從浪漫魅力、復古優雅、田園鄉村到時尚極簡風，還能隨著四季更迭選用季節水果及花朵，讓你在夏天端出薰衣草檸檬蛋糕，或是秋天端出南瓜蛋糕。尤其，裸感蛋糕更是派對、婚禮、野餐的必備甜點，絕對是全場注目的焦點！

反璞歸真，讓裸感蛋糕征服你心！

目錄

引言

．祕訣與技巧

． 可食用花的使用

． 浪漫魅力

．時髦極簡

．復古優雅

．鄉村風情

． 戲劇效果

．四季更迭

索引

致謝

作者資料

漢娜．邁爾斯(Hannah Miles)

原是倫敦一名事業成功的傑出律師，當友人將貝德福德郡（Bedfordshire）鄉間夢幻小屋的詳細資料寄給她時，她隨即為之神迷，決定拋下都市生活，奔向田園鄉村間。

2007年，漢娜參加英國BBC電視台的廚藝競賽節目《廚神當道》（MasterChef），贏得全國觀眾的心以及評審的青睞。身為《廚神當道》三名決賽選手之一，儘管烹飪事業從此起飛，但她仍繼續從事律師一職。她經常在BBC的《美食秀》（Good Food Show）示範料理烹飪，也為多家雜誌社撰寫文章，如《美味》（delicious）、《鄉村與城市住宅》（Country and Town House）。

商品訊息簡述:

作者：漢娜．邁爾斯(Hannah Miles)
譯者：林惠敏
出版社：麥浩斯
書系：Cuisine
出版日期：2016-08-04
ISBN：9789864081318
規格：平裝 / 全彩 / 144頁 / 19cm×23.5cm

裸感蛋糕：擺脫厚重奶油 用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕